凭吊屈原
农历五月初五,相传是我国伟大诗人屈原怀才不遇、忧国忧民、悲愤投汨罗江而死的日子。因此文人雅士都要在这天集会,并举行击钵吟诗,以凭吊这位爱国诗人。而民间所举行的龙舟竞赛、包粽子,据说都与屈子有关。一则象征古人在当时划船救屈原的场景,一则是以粽子投江,给水中的鱼虾蛟龙吃,免得屈原的尸身被它们残食。
龙舟竞渡
每到端阳节,我国不少地区都有龙舟竞渡的场面。最早有关龙舟竞渡的记载,见诸于南北朝时梁人宗懔的《荆楚岁时记》,说江南人在五月初五日举行竞渡。但划龙舟也不一定在五月端阳。宋朝记载风土民情的的书如《东京梦华录》、《武林旧事》之中,也提到三月初三皇上在宫苑池畔观看龙舟表演。到了明代以后,则集中在端午这天举行划船比赛了。象明中叶人陆容在《菽园杂记》卷一里说,朝廷每到端午节必赐朝官吃糕粽,并于午门外设酒席,吃完后陪同皇上迎太后到宫内池沼看划龙舟。晚明人张岱在《陶庵梦忆》卷五“金山竞渡”一则里,也谈到南京秦淮河、镇江金山寺和杭州西湖等地划龙舟比赛的情形。 网上看到一则消息,说商州今年端午前夕(6月3日),要在丹江上举办首次龙舟竞赛,届时欢迎各路朋友前来观看。想必那天当是人山人海、 热闹非凡的。这可是商州有史以来破天荒第一次龙舟竞赛呀!
端午吃粽子
端午吃粽子是墙上订钉子的事。老早就备买粽叶(苇叶、槲叶)。五月初三夜把粽叶压在铁锅里煮熟,初四晨将叶子挑至小溪畔或水井旁,用刷子一片片刷洗,把叶面上的灰尘寄生虫等洗刷净备用。再把糯米和红豆用冷水浸泡多半个时辰,下午开始包粽子。人口少的一会功夫就包完了,人口多的大家庭一直要包到掌灯时分才包完。苇叶粽子包成三角形,槲叶粽包成四方形,以马莲草捆了。把包好的粽子码入大铁锅内,上压甑荜,再压块平板石,加锅盖开始烧煮。先大火烧开,然后改微火慢烧,一直要咕咕嘟嘟烧煮一夜方熟。锅底搭了疙瘩柴火,人可以离开灶门上床歇着,只要锅下不断火就成。初五凌晨一家人起大早,第一件事不是忙于奔茅房,而是急火火去厨房揭锅摸粽子绽了吃。家里若是有订了媳妇的男娃娃,当母亲的便会给娃拾20个粽子,外加一包红糖,一盒绿豆糕和一瓶酒(名曰四色礼),装在马蹄笼子里让娃娃给岳父母家送去,名曰“送端阳”。这天岳父母家必盛情招待女婿娃,返回时必回赠女婿汗衫和花裹肚。未过门的媳妇儿也会给女婿娃赠送香包和亲手做的鞋垫等物。
饮雄黄酒
提起饮雄黄酒,人们总会想起在《白蛇传》这个民间故事里,许仙于端午节时,以雄黄酒给白娘子喝,白娘子酒醉现出原形,吓死许仙的故事来。五月五日家家户户饮雄黄酒据说可以避邪。小孩不善饮酒,大人会给小孩鼻孔、耳孔涂雄黄,有的还用水和了的雄黄液在小孩额头上写一个“王”字。据说这样做五毒(蛇、蝎、壁虎、蚰蜒、蟾蜍)便不敢招惹小孩,身子也能因而强健、百病不生了。 清人顾铁卿在《清嘉录》卷五“雄黄酒”一则里说:“研雄黄末,屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’;又以馀酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。”可见数百年来,雄黄被人们作消毒剂的情形。 (编审:赵国军) (责任编辑:商州民间文化研究协会) |