中秋节前话月饼——记商州知名品牌月饼“郎缘香”

中秋节前话月饼

——记商州知名品牌月饼“郎缘香”

古历七月十五刚过，转眼中秋节就到了，就在这丹桂飘香、果实累累、秋风送爽的古历七月十八九日夜晚，商州中心粮站，举办了一场声势浩大的“中秋品月饼”文艺晚会，来自各条战线的特邀代表、商家、文艺爱好者，欢聚一堂，围座在十几张园桌旁，欢声笑语，现场品尝了今年刚出锅的特制中秋“郎缘香”月饼，并参观了中心粮站的现代化月饼生产工艺流水线，大家感到今年新出锅的“郎缘香”月饼，皮谄酥软，香甜可口，不油腻，不高甜，是目前商州市场中秋月饼食品种类中不可多得的姣姣者。
商州中心粮站生产的特色月饼“郎缘香”，近几年在市场上因质量上乘，品质优良，卫生过关，包装美观，价位合理，很受市场青睐。今年虽离中秋节还有一个多月时间，但抢购“郎缘香”月饼的商家顾客已经挤满了中心粮站院子，人们争先恐后，有单位集体订购，有个人购买品尝，有乡村摊点批发，有馈赠亲朋好友，场面十分火爆。
“郎缘香”月饼，是在商州传统月饼工艺的基础上，经过精心筛选、精制配做而成。首先选用精制面粉、食油、花生米、核桃仁、黑白籽麻、白糖等精制原料，加上蒸、煮、烘、培等加工环节，再加上严格规范的生产流程。月饼颜色鲜嫩，口感耐味，老少皆宜，是访亲送友、馈赠亲人的最佳礼品，成为商州地区家喻户晓的名牌食品。
商州中心粮站原来是一家频临倒闭的国有粮食企业。企业改制后，中心粮站在主任党升旗的带领下，他们从市场需求出发，变单一的粮食经营为多种食品加工生产经营，走出了一条盘活老旧企业的新路子。商州中心粮站为了充分调动职工积极性，不断优化劳资分配制度，不仅注册了“郎缘香”品牌月饼，还开办了粮油食品超市，增设了五谷杂粮、美味调枓、特色物品等专柜。配套建立了食品加工烝煮、烘培车间，推出了边远山区粮油车上门配送销售服务。使每年的销售额大幅度增加，利润空间不断扩大，职工工资福利也有较大的增长，一举成为全国粮食系统的一面旗炽，受到了各级政府的一致好评，前不久，商州区政府还专门下发文件，开展向商州中心粮站主任党升旗同志学习活动。
中心粮站只所以成为全省全国先进企业，创造出“郎缘香”等系列名牌产品，关健是中心粮站有一个好的带头人。党升旗同志不仅懂经营，会管理，善钻研，能创新，同时还是一位在企业文化方面的能工巧匠，他擅长书画、雕刻，用文化智慧把一个破旧的国有企业打造成了一个有传统文化气息的现代企业。院内的假山、茅屋、古树、磨盘、水车、推轮等农家院落，使人们在购粮购物的同时，总能享受到一种浓浓的文化氛围，虽然说街面上没有门面商铺，但院内的粮油生活超市则生意非常火爆，还真验证了人们常说的“酒好不怕巷子深”这句老话。
功夫不负用心人，商州中心粮站制做的“郎缘香"月饼，每年销售额成倍增长，刚食品加工这一项，全年转焕成品粮油二百多吨，每年以“郎缘香”食品带动粮油销售收入二百多万元。现在“郎缘香”月饼已被商洛市政府评为“商洛品牌产品”，被陕西省授予“陕西著名商标”产品称号，今年再次获得全国粮食和物资储备系统先进集体单位。
(责任编辑：商州民间文化研究协会)